31 января отмечается официальный день рождения классической русской водки.
31.01.2009 21:41 / Общество / Прочли: 1449 человек
В этот день в 1865 году в Санкт-Петербурге знаменитый химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою", посвященную теории растворов на основе исследований водного раствора спирта.
На Руси водка появилась в конце XIV века - в 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую "живую воду".
Согласно преданию, рецепт первой русской водки создал около 1430 года монах Исидор из Чудова монастыря, находившегося на территории Московского Кремля.
Свой вклад внес в 1789 году и петербургский химик Товий Ловиц, который предложил использовать для очистки водки от сивушных масел древесный уголь. На Руси алкогольные напитки, приготовляемые на основе спиртов, долгое время именовались хлебным вином".
---
Официальный термин "водка" впервые появляется только в 1751 году в тексте указа императрицы Елизаветы Петровны, а в широкий обиход название напитка входит только на рубеже XIX и XX веков, в связи с введением государственной монополии на производство и торговлю водкой.
Традиционно в России выпускались разные сорта водки - от 20 до 60 градусов. Считается, что идеальную крепость водки в 40 градусов определил именно научный труд Д. Менделеева. Первоначально новым стандартом крепости считалось 38,3 , но затем число было округлено до 40 для упрощения расчета налога на алкоголь.
В 1894 году российское правительство запатентовало водку, содержащую 40 весовых частей этилового спирта и пропущенную через угольный фильтр, в качестве русской национальной водки под названием "Московская особенная".
Международный арбитраж в 1982 году подтвердил российское происхождение водки, закрепив за Россией приоритет создания этого оригинального алкогольного напитка.
Текст:
Е. Оленина
На Руси водка появилась в конце XIV века - в 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую "живую воду".
Согласно преданию, рецепт первой русской водки создал около 1430 года монах Исидор из Чудова монастыря, находившегося на территории Московского Кремля.
Свой вклад внес в 1789 году и петербургский химик Товий Ловиц, который предложил использовать для очистки водки от сивушных масел древесный уголь. На Руси алкогольные напитки, приготовляемые на основе спиртов, долгое время именовались хлебным вином".
---
Официальный термин "водка" впервые появляется только в 1751 году в тексте указа императрицы Елизаветы Петровны, а в широкий обиход название напитка входит только на рубеже XIX и XX веков, в связи с введением государственной монополии на производство и торговлю водкой.
Традиционно в России выпускались разные сорта водки - от 20 до 60 градусов. Считается, что идеальную крепость водки в 40 градусов определил именно научный труд Д. Менделеева. Первоначально новым стандартом крепости считалось 38,3 , но затем число было округлено до 40 для упрощения расчета налога на алкоголь.
В 1894 году российское правительство запатентовало водку, содержащую 40 весовых частей этилового спирта и пропущенную через угольный фильтр, в качестве русской национальной водки под названием "Московская особенная".
Международный арбитраж в 1982 году подтвердил российское происхождение водки, закрепив за Россией приоритет создания этого оригинального алкогольного напитка.
Текст:
Е. Оленина
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Кейт и Уильям на обычном поезде, а Карл III пакует еду: как монархи служат Британии
27.02.2025 00:18 / В мире
Британская королевская семья вернулась к исполнению обязанностей, несмотря на недавние проблемы со здоровьем. ...
Как подобрать идеальное колье
26.02.2025 01:26 / Общество
Колье - это вид ювелирного украшения в виде цепочки или ленты, надеваемой на шею. Основные характеристики коль...
Кожаные изделия от бренда CHOUX
26.02.2025 01:14 / В мире
Российский бренд женской одежды CHOUX предлагает широкий ассортимент модной и качественной продукции, включая ...
Актриса Кэмерон Диас впервые засветила лицо своего сына
25.02.2025 22:42 / Шоу-бизнес
Папарацци засняли 52-летнюю актрису на прогулке в Санта-Барбаре. Она с гордостью несла на руках очаровательног...
Развод Алсу и Яна Абрамова: суд по разделу имущества и многомиллиардные споры
24.02.2025 19:38 / Шоу-бизнес
После почти 20 лет брака певица Алсу и бизнесмен Ян Абрамов официально развелись летом прошлого года. Однако о...
Мне написали: "Жаль, что ты выжила" – МакSим о предательстве после комы
23.02.2025 18:41 / Шоу-бизнес
Певица МакSим – одна из самых ярких звезд российского шоу-бизнеса. На ее песнях выросло целое поколение, а хит...
"22 года разницы - не помеха": Вячеслав Малафеев женился в третий раз
21.02.2025 18:25 / Интернет
Известный футболист Вячеслав Малафеев снова обрел семейное счастье. Он вступил в третий брак, связав себя узам...
Десятый сын? Никас Сафронов снова в суде из-за иска об отцовстве!
20.02.2025 22:01 / Шоу-бизнес
Никас Сафронов: отец-рекордсмен или жертва аферистов?...
Влад Лисовец о здоровье: «Я принимаю жизнь со всеми сюрпризами»
19.02.2025 19:49 / Шоу-бизнес
Недавно в СМИ появились тревожные новости о здоровье Влада Лисовца. Сообщалось, что у стилиста диагностирован ...
Агата Муцениеце о разлуке с сыном и новой любви: честные откровения звезды
18.02.2025 20:22 / Шоу-бизнес
Агата Муцениеце переживает непростой период в жизни. Ее сын Тимофей, вопреки решению суда, выбрал жить с отцом...