Бельгийское пиво признали культурным наследием

Как отметили в ЮНЕСКО, рецептура бельгийских пивоваров поражает разнообразием (в стране производится свыше 1500 видов пива), а пивная культура Бельгии в целом уникальна. Пиво варят в каждом городе, городке, в самой захолустной бельгийской деревеньке, причем в каждом населенном пункте — по своему, уникальному рецепту. Спектр вкусов бельгийского пенного поражает вкусовое воображение — от кислого до горького. В Бельгии царит пивной культ: среди жителей этой страны популярно приготовление домашнего пива, бельгийцы добавляют пиво в самые разные блюда, используют его для приготовления сыров. Одним словом, пиво является неотъемлемой частью национальной диеты. 

В Брюсселе такое мировое признание заслуг бельгийских пивоваров уже сравнили с победой на чемпионате мира. 

Текст: Е. Скобелева