Роспотребнадзор: хлеб в России стал более качественным

Во время подписания соглашения о сотрудничестве ведомства и Гильдии пекарей и кондитеров она поведала, что сегодня не больше 2,3-2,5% проб хлеба в прошлом году оказались некачественными. Попова отметила, что в совместной работе ведомство будет стремиться к дальнейшему улучшению показателей качества.

Современные технологии выпекания хлеба позволяют обогащать продукт микроэлементами, которых не хватает в том или ином регионе. «Именно с помощью хлеба мы можем регулировать свое здоровья», - отметила руководитель Роспотребнадзора.

Текст:

А. Замятина