Испанские ученые доказали взаимосвязь между потреблением трансжиров и психикой человека
31.10.2013 22:59 / Общество / Прочли: 854 человек
Информационное издательство «Байкал 24 Наука» представило результаты экспериментов испанских ученых, касающихся перечня продуктов, которые имеют отрицательное влияние на человеческую психику.
В эксперименте участвовало 9 тыс. человек. В ходе исследования удалось выяснить, что особо агрессивна и подвержена депрессиям та категория людей, которая предпочитает кондитерские изделия, промышленную выпечку, очень злоупотребляет фастфудом.
Огромное количество зелени и овощей благотворно влияет на психику человека. Категория людей, которая наиболее активно их употребляет, –спокойна и уравновешена.
Эксперты старались объяснить подобную взаимосвязь. Суть оказалась в том, что в первой категории продуктов присутствует наличие огромного количества трансжиров (трансизомерных жирных кислот), которые способны разрушить психическое состояние личности, в то время как в овощах и зелени огромное количество витаминов и полезных веществ.
Текст:
Т. Сокот