Итальянские медики: тушеные помидоры способны предотвратить сердечный приступ

В исследовании, которое проводили медики города Верона (Италия), принимало участие 20 человек. Они предлагали добровольцам на протяжении дня 80 г томатного соуса. Согласно их мнению, именно томатный соус способен предотвратить образование сосудистых бляшек, которые формируются в результате излишка холестерина, тем самым спасая от сосудистой дисфункции. В общем, именно таким образом организм способен избавиться от атеросклероза.

Суть столь благоприятного воздействия в следующем. В помидорах содержится ликопен, иными словами антиоксидант. Он не только благоприятен для здоровья, но и отвечает за красный цвет помидора. Его интересная особенность заключается в следующем: он способен приобретать целебные свойства в процессе при нагревания. Следовательно, помидоры желательно потреблять жареные, а не сырые.

Текст:
Т. Сокот