Ученые: жареная рыба повышает риск инсульта
Специалисты из Американской кардиологической ассоциации рекомендуют есть жирную рыбу дважды в неделю или чаще. При этом рыбу следует отваривать, запекать или готовить на пару, а не жарить. Исследования ученых из университета Эмори (штат Атланта) показали, что людей, регулярно употребляющих жареную рыбу, значительно повышается риск инсульта.
Более 20 тысяч добровольцев разного возраста прошли
медицинское обследование и ответили на вопросы анкеты о своем питании. В
частности участников спрашивали, как часто они едят моллюсков, тунца, жареную
рыбу. Выяснилось, что у тех людей, кто в основном употреблял в пищу жареную
рыбу, чаще развиваются сосудистые заболевания и случаются инсульты.
В процессе жарки, говорят медики, в рыбе разрушаются полезные жирные кислоты Омега-3. Жирные сорта рыбы содержат витамины А, Е, D и омега-3 кислоты, которые снижают риск ишемической болезни сердца и других сердечнососудистых заболеваний.
Текст:
О. Новосад
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Мне написали: "Жаль, что ты выжила" – МакSим о предательстве после комы
"22 года разницы - не помеха": Вячеслав Малафеев женился в третий раз
Десятый сын? Никас Сафронов снова в суде из-за иска об отцовстве!
Влад Лисовец о здоровье: «Я принимаю жизнь со всеми сюрпризами»
Агата Муцениеце о разлуке с сыном и новой любви: честные откровения звезды
Дава и Мари Краймбрери – поженились или это просто слухи?
Регламент проверки водомеров: современные стандарты и ключевые требования
Мир детства: Lego, машинки и бесконечные возможности
"Не надо писать бывшему": Ольга Бузова дала мудрый совет своим подписчикам
Катя Гордон раскрыла компромат на Анну Седокову: новые подробности дела Яниса Тиммы