Сочетание огурцов и клубники в рационе питания способно позаботиться о качестве памяти
03.02.2014 16:15 / Общество / Прочли: 1528 человек
Огурцы и клубника способны позаботиться о памяти, которую можно потерять в результате болезни Альцгеймера. Таково заключение сотрудников Солковского института, штат Калифорния.
В ходе научного исследования ученые вышеуказанного института протестировали флавонол физетин, который они вводили лабораторным животным каждый день.
Подведены итоги научного эксперимента. Благоприятное сочетание клубники и огурцов способствует усвоению качества памяти, останавливая ее снижение. Таким образом, категория людей , у которой наблюдается подобное отклонение в связи с болезнью Альцгеймера, имеет возможность справиться с теми проблемами, которые связанны с обучением.
К огромному сожалению ученых, соединение огурца и клубники никоим образом не повлияло на образование амилоидных отложений в мозге, которые и вызывают симптомы заболевания. Таким образом, физетин способен действовать в обход механизму формирования отложений.
Между прочим, подобное соединение способно улучшить качество памяти и у нормального организма.
10 лет тому назад ученые доказали, что физетин способен защитить нейроны мозга от эффекта старения. Намного позде было доказано: соединение клубники и огурца обладает не только противовоспалительными, но и антиоксидантными свойствами по отношению к мозговым клеткам.
Это открытие является одним их последних. Оно связано с активизицией клеточного пути, которй отвечает за качество памяти.
Информация стала доступной благодаря Ani News.
Текст:
Т. Сокот