Американские ученые уверенны в том, что красное мясо вредно для здоровья
17.06.2015 15:30 / Наука / Прочли: 1100 человек
Специалисты из США очень тщательно изучили рацион питания и состояние здоровья человека. Респондентами выступили 500 тысяч американцев, в равной степени изучались как данные женщин, так и как мужчин.
В масштабного ходе исследования оказалось, что любители красного мяса более чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и весьма повышенного кровяного давления.
Одновременно специалисты исследовали людей, которые в основном отдавали предпочтение белому мясу. У них на 11-16% реже развивались сердечно-сосудистые заболевания и злокачественные опухоли, поэтому, их продолжительность жизни была дольше.
Таким образом, ученые уверенны в следующем: необходимо больше кушать мяса гуся, утки, индейки, курицы, утки и даже перепелки, реже отдавая предпочтение менее полезной баранине, свинине, конине и говядине.
Текст:
Т. Сокот