Итальянец застраховал свой главный рабочий орган на 14 миллионов долларов.
26.03.2009 14:36 / В мире / Прочли: 1152 человек
Дегустатор кофейных зерен - такая специфическая профессия заставляет Дженаро Пеличча относится к своему главному рабочему органу - языку - с особой бережностью. Ведь язык для дегустатора так же важен, как для танцора ноги, для певца голос или для актрисы лицо и тело.
Он работоспособности "главного органа" Пеличча зависит и его работа, и доход компании, в которой он работает. Пробы с каждой поступающей в промышленный комплекс английской компании "Коста Кофи" попадают "на стол" Пеличча.
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
3 способа увеличить продажи на сайте с помощью встроенного чата
17.11.2024 00:00 / Интернет
Узнайте, как встроенный чат на сайте помогает увеличить продажи: проактивные сообщения, персонализированное об...
Умерла звезда фильма «Бриллиантовая рука» Светлана Светличная
16.11.2024 20:43 / Кино
Не стало легенды советского кино: ушла из жизни Светлана Светличная, покорившая сердца миллионов зрителей роль...
Кендалл Дженнер сменила имидж: прощай, блондинка!
15.11.2024 23:03 / Шоу-бизнес
Модель решила вернуться к своим природным темным локонам и порадовала поклонников свежими снимками....
Самые странные привычки миллиардеров
15.11.2024 00:53 / В мире
Обычным людям очень состоятельные люди могут показаться чудаками....
Типы морских контейнеров и их назначение: Обзор и рекомендации по выбору
15.11.2024 00:49 / Автомобили
Чем отличаются между собой морские контейнеры Dry Cube, High Cube, Open Top и другими. Узнайте, как выбрать ко...
Сегодня король Карл отмечает 76-летие: заявление Букингемского дворца
14.11.2024 22:26 / В мире
Королю Карлу исполнилось 76 лет, и в честь этого события дворец опубликовал его новый портрет. На снимке монар...
Принц Эндрю не съезжает: найден способ финансирования Royal Lodge
13.11.2024 21:24 / Экономика
Принц Эндрю нашёл способ остаться в Королевской Ложе (Royal Lodge), несмотря на требования короля Карла освобо...
Мадонна рассталась с молодым возлюбленным: причина разрыва
13.11.2024 20:00 / Шоу-бизнес
Неожиданная новость потрясла поклонников поп-дивы Мадонны: певица рассталась со своим молодым бойфрендом Акимо...
Зачем актер Дуэйн «Скала» Джонсон мочится в бутылку на съемочной площадке?
11.11.2024 22:49 / Кино
Дуэйн Джонсон подтвердил слух о том, что иногда использует бутылки вместо туалета, объясняя это удобством на с...