Зерновой союз: гречневая крупа подешевеет в два раза
До прошлого года в России гречневая крупа уступала в популярности только рисовой. Ситуация изменилась после того, как она подорожала почти втрое и многие решили отказаться от такого «дорогого удовольствия».
Цены на гречиху подскочили после прошлогодней засухи, после которой последовал неурожай.
Конечно же, на продукте пытались нажиться и спекулянты: дефицита крупы не было, но цены на нее завышались искусственно.
По прогнозам зернового союза России, к концу 2011 ситуация изменится – закупочные цены на эту крупу снизятся в 1,5-2 раза. Естественно, не стоит надеяться, что стоимость упадет до «докризисного» уровня.
Тем не менее, гречневая крупа снова станет доступна большинству среднестатистических российских семей.
По поводу цен на рисовую крупу представители зернового союза тоже высказали оптимистические прогнозы – возможно, нынешний урожай будет чуть менее обильным, но существенно стоимость риса не изменится.
Текст:
М. Каплан